Kruiden van A tot Z

Welkom in het kruidenoverzicht van Fytodoel. Met 25 jaar ervaring als kruidengeneeskundige in Rotterdam deel ik hier diepgaande kennis over de eigenschappen, traditionele toepassingen en natuurlijke kracht van geneeskrachtige planten.

Anijs - Geneeskracht en culinaire rol

Anijs (Pimpinella anisum) staat al eeuwenlang bekend om zijn aromatische smaak en veelzijdige werking. In de fytotherapie wordt anijszaad veelvuldig ingezet ter ondersteuning van een gezonde spijsvertering en om verlichting te bieden bij een opgeblazen gevoel of krampen. Daarnaast heeft anijs een bijzondere traditie rondom de kraamtijd: het kruid stimuleert op milde wijze de melkproductie tijdens het geven van borstvoeding en kan via de moedermelk tevens helpen om darmkrampjes bij de baby te verzachten. In de keuken verrijkt de warme, zoetige smaak zowel traditioneel gebak als hartige gerechten en kalmerende kruidentheeën.

Anijs - Indicaties en toepassingen

Toepassingen:

Inwendig gebruik:

  • Winderigheid, pijnlijke winderigheid, opgeblazenheid, gisting in de darmen

  • Maagdarmkrampen, kolieken, spasmen van de galwegen

  • Verminderde kans op krampen bij gebruik van thraceen houdende laxerende kruiden als senna

  • Diarree met kolieken bij kinderen

  • Hik

  • Ondersteunend bij constipatie, spastische colon

  • Gebrekkige eetlust (anorexie), zwakke maag, darmatonie, vertraagde darmlediging

  • Indigestie/dyspepsie (moeilijke spijsvertering), nerveuze maag, oprispingen, misselijkheid

  • Bronchitis (luchtwegenaandoeningen), cathara (aandoeningen van de bovenste luchtwegen); taaie slijmen, hoest; spastische hoest; kinkhoest; droge hoest

  • Ondersteunend bij astma; moeilijke ademhaling

  • Onvoldoende moedermelk, vergemakkelijkt de borstvoeding (bevordert de zuigreflex) bij een zuigeling

 Gebruikte delen:

  • De vruchtjes, rijp en droog; voor het winnen van etherische olie: onrijpe zaden

 Waarschuwingen:

  • De etherische olie niet geven aan zwangere vrouwen (stimuleert de baarmoeder), anijs mag wel als keukenkruid of in matige dosis bij andere bereidingen gebruikt worden

  • Niet geven bij aandoeningen die hormoonafhankelijk zijn of bij een voorgeschiedenis daarvan: borstkanker, baarmoederkanker, baarmoederhalskanker, eierstokkanker, endometriose, baarmoederfibromen, trombose en embolie; tenzij op advies van een deskundige (hoewel er nog geen argumenten zijn om fyto-oestrogenen dezelfde negatieve effecten toe te schrijven als de synthetische oestrogenen)

  • Niet geven bij allergie aan anijs of anethol

  • Vanwege het mogelijk bloedverdunnend effect: niet gebruiken de laatste 14 dagen (zeker de laatste 36 uur) voor een chirurgische of tandheelkundige ingreep; niet geven aan personen met een actieve bloeding (bijvoorbeeld: een bloedende maagzweer)